地元素材を使った温もりある田舎料理の朝食バイキング

旬彩の庄 坂戸城(シュンサイノショウ サカドジョウ)をご紹介します。
ふるさとの味を思い出す手作りの田舎料理を提供。朝食バイキングでは、山菜、野菜、キノコなどさまざまな地元素材を使った料理が多数揃い、特に玉子焼きは最高だ。魚沼産コシヒカリは、新潟で昭和初期まで用いられた炊飯方法のぬか釜を使うことで、一層美味しく仕上げている。燃料となるもみ殻は火力が強く、安定しているため、火加減の調整をせずに極上のご飯が炊きあがる。釜に残ったおこげは醤油をたらして食べると絶品です。

TEL/025-773-3333
住所/新潟県南魚沼市坂戸292番地4
アクセス/電車：JR上越線・北越急行ほくほく線 六日町駅から徒歩約13分
車：関越自動車道 六日町ICから約10分
チェックイン/15:00* 最終チェックイン24:00
チェックアウト/10:00