長崎の豊かな海と大地の恵みを極上の料理で味わう。JR長崎駅から徒歩約1分と交通アクセス抜群の、ブライダルや国際会議にも利用される格調高いホテル。上海モダニズム漂う空間で愉しむ中華料理も楽しめます。上海料理をベースに、長崎産の魚介や野菜をたっぷりと使った、ヘルシーで滋味豊かな中華料理は絶品。ホテルのレストランには、総支配人兼総料理長の川端明をはじめ、数々のコンテストで優勝経験のある、世界で活躍する一流のシェフたちが揃う。新鮮な地元産の食材を使ったシェフこだわりの料理は、まさにこのホテルならではの極上の味わいだ。

TEL／095-828-1959
住所／長崎県長崎市大黒町14番5号
アクセス／電車：ＪＲ長崎本線 長崎駅より徒歩約1分 車：長崎自動車道 長崎ICより約5分
チェックイン／14:00
チェックアウト／11:00

4人の和洋料理長による多彩な料理の数々が愉しめる。湯量豊富な開放感抜群の露天風呂が心地よいと評判の伝統的な宿。泉質はやわらかく、肌がすべすべになると人気も高い。“美人の湯”、“冷の湯”とも呼ばれ、入浴後は清涼感が漂い、より深いリラックス効果が得られる。また料理は、4人の料理長が丹精込めて作り出す、別府の四季折々の旬の味覚が堪能できる。和洋レストランでの食事、もしくは部屋食も選べるなど、旅人の細かなニーズにも応えてくれるのが嬉しい。さまざまなプランが用意されているので、好みに合わせた大人旅をするには最適だ。

TEL／0977-21-2111
住所／大分県別府市上田の湯町16-36
アクセス／電車：日豊本線 別府駅より徒歩約7分 車：大分自動車道 別府ICより約13分
チェックイン／15:00
チェックアウト／11:00

瀬戸内の旬の魚介が味わえる離れ座敷の宿。宮島をはじめとする瀬戸内海の島々を目前に望む高台に静かに佇む「庭園の宿 石亭」。聳え立つ岩山から海へと続く、なだらかな斜面の山肌にとけこむ和風庭園が美しい。敷地内には四阿が点在し、母屋と離れた十二室が用意されている。離れの建物から隠れるように用意された書斎やサロンはひと時の解放感を与えてくれる。宮島と瀬戸内海の穏やかな眺望、温泉、そしてアナゴをはじめとする新鮮な海の幸や、豊富な山の幸に心が打たれる。美しい眺望と静かに流れる時に身を任せ、優雅な旅の一日を。

TEL／0829-55-0601
住所／広島県廿日市市宮浜温泉3-5-27
アクセス／電車：山陽本線 大野浦駅より車で約5分(送迎あり) 車：山陽自動車道 大野ICより約10分
チェックイン／15:30
チェックアウト／10:00

深山幽玄な奥飛騨温泉郷･新穂高温泉にある「穂高荘　山月」。奥飛騨の自然木をふんだんに使用した総檜造りの大浴場、樹齢500年以上といわれるけやきの合掌造りの玄関やロビーに和の趣を感じる。贅を尽くした宿の食事は旅の醍醐味。夕食はプランにより部屋食・個室料亭・レストランにて。春は山菜や川魚のお造り、自家製朴葉味噌が愉しめる。飛騨牛をメインにした会席料理では、ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶから好きな料理法を選ぼう。また、宿泊客は高山と、奥飛騨、高山と白川郷を行き来するシャトルバスなどを格安で利用できる。

TEL／0578-89-2036
住所／岐阜県高山市奥飛騨温泉郷神坂418
アクセス／電車：高山線高山駅から定期バスで約75分 車：長野自動車道松本ICから約80分
チェックイン／15:00
チェックアウト／10:00

北アルプス南部の中心にあるのどかな乗鞍高原に建つプチホテル「グーテベーレ」。パイン材をふんだんに使ったスイス風の外観が温かみを感じさせる。アットホームなこの宿の食事は、研究熱心な女将が手間ひまかけて作る、地元で採れた四季折々の山の幸や自家栽培の農産物など旬の素材をアレンジした、洋食ベースの家庭的な料理。真心がたっぷり詰まった一品一品の優しい味わいに、心がほっこりする。プランによっては、信州和牛ステーキも選べる。コーススタイルの洋食をベースにした料理は、肩肘張らず箸で食べられるのが嬉しい。

TEL／0263-93-2527
住所／長野県松本市安曇乗鞍高原3982-2
アクセス／電車：新島々駅からバスで50分 車：長野道 松本ICから約50分
チェックイン／15:00
チェックアウト／10:00